פרה אחת מאכילה 1 אנשים, במונחים של מספר אזרחי המדינה שלנו, מתברר כי אלה 4 מיליון 480 אלף יעדים. רק 143 מיליון 360 אלף איש יוכלו להאכיל פרות (ולפי מפקד האוכלוסין האחרון, תוך התחשבות בהכללת קרים והעיר הפדרלית סבסטופול ברוסיה - 146.267.288 איש).
יום לכל תושב רוסיה הוא 305 גרם חלב, זה הרבה או מעט, תשפטו בעצמכם.
כמו כן, משרד החקלאות של רוסיה פרסם דו"ח לאומי על ההתקדמות והתוצאות של היישום בשנת 2014 של התוכנית הממלכתית לפיתוח החקלאות. המסמך למעשה גדול מאוד, אבל נראה לי שיהיה נכון יותר להדגיש את הנתונים העיקריים שיכולים לאפיין בדרך כלל את התפתחות המכלול האגרו-תעשייתי של הפדרציה הרוסית.
אז מה יש לנו להיום.
1) בשנת 2014, מדד הייצור החקלאי בכל קטגוריות המשקים הסתכם ב-103,7%, חריגה מהיעד של התכנית הממלכתית, כולל ייצור יבולים - 105%, מוצרי בעלי חיים - 102,1%. מדד ההיקף הפיזי של ההשקעות בהון הקבוע של החקלאות הסתכם ב-94,5%.
2) בייצור דגנים וגידולי קטניות הושגו יבול שיא - 105,3 מיליון טון דגנים, שהם 12,8% יותר מאשר ב-2013. היבול הגולמי של תפוחי אדמה גדל ב-3% (עד 31,5 מיליון טון), ירקות של אדמה פתוחה ומוגנת ב-2,4% (עד 15,5 מיליון טון).
3) בייצור בעלי חיים ועופות לשחיטה במשקל חי, הגידול עמד על 4,1% (עד 12,9 מיליון טון) - בעיקר בשל גידול עופות (גידול של 6,7%) וגידול חזירים (גידול של 4,7%). ייצור הביצים נותר ברמה של 2013 (41,8 מיליארד חתיכות).
4) היקף ייצור החלב בשנת 2014 הסתכם ב-30,8 מיליון טון, או 100,1% מרמת 2013.
5) עבור חלב ומוצרי חלב, חלקם של המוצרים המקומיים בהיקף הכולל הגיע ל-77,4%.
6) היקף הרכישה של טרקטורים ירד ב-7,5% (עד 14,1 אלף יחידות), קוצרי תבואה - ב-3% (עד 5,3 אלף יחידות), קוצרי מספוא - גדל ב-1,3% (עד 835 יחידות).
כמובן, עכשיו יש צורך לשים לב לבהמות, כלומר בניית חוות פיטום גדולות יותר, בהן יגדלו שוורים לבשר בקר.
כמו כן, יש צורך להתחיל שוב בתוכנית ליסינג ליצרנים חקלאיים לרכוש ציוד ביתי לרכש וייצור מזון. יש צורך להרוות את היצרנים החקלאיים שלהם בציוד שלהם, ולא ביבוא, אבל עדיין המילה האחרונה היא שלהם.
הכל בסדר עם בשר חזיר, בשר עופות וביצים, אנחנו מספקים את עצמנו כאן לגמרי ואפילו מוכרים לחו"ל.
ובכן, ונתון עצוב: יש לנו מחיר רכישה ממוצע של חלב בחוות עבור ליטר חלב אחד הוא 18-20 רובל, והמכירות בחנות הן 30-55 רובל (ואפילו גבוה יותר במוסקבה), אז חשבו בעצמכם. : איך העניים יכולים לשרוד כאן איכר.
אם כבר מדברים על הבעיות בחקלאות של הפדרציה הרוסית, אי אפשר שלא להזכיר את הכשרת הצוות עבורה.
1) כן, למעשה, עבודתו של וטרינר היא בשכר נמוך, אבל יש ניואנס: אם לאדם אין מוטיבציה, אז לא צפויה ממנו תוצאה. בארצנו הרבה ראשי משקים שמים מומחים וטרינרים על משכורת חשופה וזהו, אבל לפי השכל יש צורך להעמיד אותו על שכר עבודה - ככל שהוא עשה (ריפא, חיסן, סייע, הוריד קרניים וכו' .), כל כך הרבה שהוא יקבל.
2) פתרון בעיית הדיור למומחה וטרינרי בכפר נפתר לאט ובקושי רב. מנהלי חוות רבים רוצים לראות מומחה צעיר בפרופיל וטרינרי או זואוטכני בעבודתם, אך יחד עם זאת הם לא מתגרדים לפתור בעיות דיור. אם כי, נראה לי, זה צריך להיות בראש סדר העדיפויות של ניהול המיזם.
3) לעתים קרובות ארגונים לא לוקחים סטודנטים להתמחות, כי הם מאמינים שסטודנטים הם עצלים, עצלים ובדרך כלל לא יודעים כלום. אני גם לא מסכים עם התזה הזו, שכן יש צורך לקחת את התלמידים להתאמן בהזדמנות הקלה ביותר, ולתת להם לחדד את כישוריהם בהפקה! פעם, בילרוט כתב: "ההצלחות שלנו עוברות דרך הרים של גופות".
4) לפני זמן לא רב הציע ראש ממשלת הפדרציה הרוסית, דמיטרי מדבדב, לתקן את חקיקת העבודה כדי להסיר נורמה כזו עבור בוגרי ארגונים לא ממשלתיים, SPOs או אפילו VPO כ"נוכחות של ניסיון בעבודה". בכלל, יש דיונים וויכוחים ענקיים על הנורמה הזו, אבל בכל זאת אני באופן אישי בדעה שצריך להעסיק בוגרים ללא היסטוריה בעבודה. מתברר מצב פרדוקסלי למדי: איך יכול לבוגר אוניברסיטה שסיים אתמול את המכון להתנסות בעבודה?! אבל שואלים אותו כל הזמן כשמגישים מועמדות לעבודה. ובסופו של דבר - סירוב המפעל לבוגר על העסקתו בעבודה. וכפי שכולנו יודעים היטב, בוגר הולך לתחום פעילות אחר, אני לא אשמיע אותם כאן, יש הרבה כאלה.
5) עלות הכשרת תלמיד אחד בהתמחות הווטרינרית היא 90 אלף בשנה! בוא נעשה חישוב מחדש של חמש שנות לימוד - מסתבר שהמדינה מוציאה כחצי מיליון רובל על סטודנט אחד של אוניברסיטה וטרינרית בחמש שנים! תאמינו לי, הכמות מאוד מרשימה, והיא אומרת הרבה ומחייבת הרבה. ובסוף, מה יש לנו? בוגר אוניברסיטה הגיע לעבוד במפעל, אמרו לו: "אין ניסיון בעבודה, אתה לא מתאים לנו", ובעקבות כך נכנסו לסל חצי מיליון רובל.
6) ההצטיידות מחדש של האוניברסיטאות הווטרינריות שלנו מתנהלת באיטיות רבה, ובמקומות מסוימים זה לא קורה כלל. אם פחות או יותר נעשה משהו במרכזים עירוניים גדולים, אז שום דבר לא נעשה במקומות אחרים. כולנו עובדים על ציוד משנות ה-70.
7) לאחרונה החלו לייבא משק חי באופן פעיל מחו"ל, והם מלמדים במכונים רחוקים ממה שצריך. מניסיוני, אני אגיד: הטכנולוגיות השתנו, הבקר שונה, הגישה לעבודה שונה לחלוטין, וכולנו מלמדים במכון את רפתות הבטון הבנות ארבע שורות האלה, לעבוד עם בדיקות של המאה הקודמת, לקחת דם מהווריד הצווארי (למרות שכולם נלקחו מזמן מוריד הזנב), אתה יכול. אפשר, לא לחתוך את התוכנית, אלא להיפך, להרחיב אותה.
פרות מיובאות מסלובקיה
בסופו של דבר אצטט את דבריו של אדם מפורסם אחד: "רק לאותה מדינה יש זכות קיום, שיכולה להאכיל, להלביש ולהגן על אזרחיה". בפרפרזה, זה אומר שחקלאות, תעשייה ותעשייה ביטחונית הם הכיוונים האסטרטגיים של המדינה. אני לא טוען שאנחנו משקיעים הרבה בחקלאות, אבל אסור לנו לשכוח את השירותים הווטרינרים והזווטכניים!