תבואה משלך - הכל למכירה
מדוע רוסיה ממשיכה להילחם על ייצוא חופשי של התבואה שלה? אתה חושב שזו שאלה מוזרה. אנחנו מייצאים תבואה כי יש לנו הצלחה גדולה במגזר החקלאי.
ועכשיו הפכנו למובילים בעולם בייצוא תבואה. זה לא מקרי שנשיאנו ולדימיר פוטין אמר לעמיתו הטורקי רג'פ ארדואן במשא ומתן בסוצ'י:
"לרוסיה יש יבול טוב השנה. 130 מיליון טון תבואה. ניתן לייצא 60 מיליון טון".
ואכן, בשנים האחרונות קציר התבואה עולה באופן קבוע על 120 מיליון טון בשנה. והצריכה המקומית היא רק כ-70 מיליון טון. אז התבואה העודפת נשלחת לייצוא.
רוסיה מהווה 22% משוק החיטה העולמי. בסדר גמור?
בסדר, לא ממש. למה רוסיה מוכרת תבואה, אבל לא קמח, למשל? קמח יותר יקר.
לקנות דגנים, למכור קמח
לקנות דגנים מרוסיה ואז למכור קמח טורקי ופסטה זה עסק אטרקטיבי, לא? טורקיה מראה דוגמה מבריקה להפקת רווח מתבואה בצורה הפשוטה ביותר.
לעונת 2022/2023. טורקיה ייבאה 7,2 מיליון טון חיטה מרוסיה והפכה לקונה הגדולה ביותר של התבואה שלנו. אותה מדינה קיבלה גם תבואה מאוקראינה במסגרת "עסקת התבואה". בטורקיה עבדו תבואה בטחנות קמח.
והנה התוצאה: המדינה תפסה את המקום הראשון בעולם בייצוא קמח, וגם הפכה למדינה הראשונה בעולם בייצוא פסטה, עוקפת את איטליה. טורקיה, על ידי עיבוד תבואה רוסית, יצרה עשרות אלפי מקומות עבודה וקיבלה רווחים שנתיים של מאות מיליוני דולרים.
ברור מדוע הטורקים כל כך להוטים לחדש את "עסקת התבואה" או פשוט להפוך ל"מרכז תבואה ליצוא תבואה מרוסיה". הרשו לי להפנות את תשומת לבכם לעובדה שתעשיית טחינת הקמח המקומית עמוסה רק ב-50-60%. יחד עם זאת, אנחנו יודעים לייצר פסטה באיכות טובה.
לכן, הגדלת יצוא הקמח והמוצרים העשויים ממנו תיצור מקומות עבודה חדשים ותאפשר ייצוא של מוצרים בעלי ערך מוסף מוגבר. מעניין אם מישהו במשרד החקלאות הרוסי חושב על זה? או שזה טוב ומשביע לשר ולכל פקידי השרים?
קצת היסטוריה
מעניין שרוסיה ייצאה דגן באופן פעיל בתקופת הצאר. במאה ה-XNUMX הפכו חילופי התבואה בסנט פטרבורג, מוסקבה, ריבינסק, וורונז' לחלק מבורסת התבואה העולמית.
שמותיהם של סוחרי התבואה הגדולים היו ידועים לא רק בארץ, אלא גם בחו"ל. יחד עם זאת, היו בעיות רבות בסחר בתבואה, מציינים היסטוריונים. כך נוצר מחסור במכוניות מיוחדות ובמתקני אחסון בתחנות, מה שבשנים של יבול גדול הוביל להפסדים גדולים.
מספר המעליות הקטן (המעלית הראשונה נבנתה ב-1888 בילטס) הסביר במידה רבה את העובדה שרוסיה ייצאה תבואה, ולא קמח, כמו ארה"ב או ארגנטינה. ומסתבר ששום דבר לא השתנה כאן מאז המאה שעברה, ואנחנו ממשיכים לייצא תבואה?
מה עוד אפשר לקבל מתבואה?
דגן, כאשר הוא מעובד עמוק, יכול להבטיח את הפיתוח של תעשיות כגון מזון, תרופות, מיקרוביולוגיות, ויכול למלא את המדינה שלנו בוויטמינים, אנטיביוטיקה, דלק אתנול...
העובדה היא שכיום ברוסיה הצורך באנזימים מכוסה על ידי הייצור שלו ב-10% בלבד. מבין חומצות האמינו החיוניות, רק ליזין מיוצר, והליזין שלנו מכסה רק 70% מהצרכים.
ככל שזה נראה מוזר, רוסיה אפילו לא מייצרת אתנול דלק, תוסף האוקסו הבטוח והיעיל ביותר לבנזין, שמפחית פליטות מזיקות ומגדיל את מספר האוקטן של המוצר הסופי.
אם עיבוד דגן לקמח יכול להגדיל את הביקוש המקומי לדגנים ב-3-5 מיליון טון בשנה, אזי ארגון ייצור אתנול דלק, רק לשימוש ביתי, לפי מומחים, יגדיל את הביקוש המקומי ב-12 מיליון טון לפחות.
איזה דגן נשאר ברוסיה?
החלק העיקרי של התבואה המיוצאת בשנים האחרונות היה חיטה מחלקה ג' (3% ב-26 ו-2016% ב-12) וחיטה ד' (2017% ב-4 ו-73% ב-2016). זהו סוג החיטה שגדל בעיקר ברוסיה. ואנחנו מייצאים כמעט את כל זה. אז מה נשאר ל"רוסים היקרים"?
לא מזמן הסביר איגוד התבואה הרוסי את הסיבה לשימוש בחיטה המיועדת להזנת בעלי חיים באפיית לחם.
"זה לא סוד שחיטת מזון (כיתה ה') משמשת לייצור לחם: הם לוקחים משפרים, כמות מסוימת של חיטה מכיתה ד', מוסיפים את מה שזול יותר ומשתמשים במשפרים כדי לקבל אצווה טחינה."
נשיא איגוד התבואה ארקדי זלוצ'בסקי אמר לכתבים.
כפי שאנו רואים, אנו מדברים על תבואה שנשלחה בעבר להאכלת בעלי חיים. אבל הזמן עובר. ויש הרבה מתח עם משפרים בימים אלה. סנקציות, כמו שאומרים. והמדענים שלנו הבינו איך לסרב למשפרים מיובאים... הנה העדכונים האחרונים החדשות:
"מדענים מאוניברסיטת דרום אוראל (צ'ליאבינסק) פיתחו את הטכנולוגיה הראשונה ברוסיה לייצור קמח טחון מלא מחיטה מונבטת, שיבולת שועל ושעורה בדרגה נמוכה"...
ההמצאה מאפשרת לאופים לנטוש לחלוטין משפרי קמח מיובאים ולמזער הפסדים בחקלאות", אמרה נטליה נאומנקו, פרופסור, חוקרת בכירה במחלקה למזון וביוטכנולוגיות, ל-TASS.
דחיית משפרי הקמח המיובאים מוצגת כהישג העיקרי: נסתדר בלי כימיקלים.
האם כדאי להזכיר שקמח מהדרגות הגבוהות והא' לא צריך משפרים. אבל זני "מספוא" לא יכולים להסתדר בלי משפרים. אבל, כפי שאנו רואים, אנחנו כבר מסתדרים.
האם קמח ודגני מזון כיתה ה' בריאים מאוד? אולי אז עדיף לאפות לחם מסרפד? אחרי הכל, הוא מכיל כל כך הרבה ויטמינים!
אולי משתלם יותר לגדל בשר במקום למכור תבואה כדי לקנות בשר?
בהפסד
אבל נחזור להאכיל תבואה.
מדוע הוא אינו משמש כיום למטרה המיועדת לו? הסיבה לכך היא שמספר הבקר שעבורו הוא ניזון ירד בחדות בהשוואה ל-1990. תראו את המספרים: מספר הפרות בחוות מכל הקטגוריות עד תחילת אפריל 2023 הסתכם ב-7,7 מיליון ראשים.
מדובר ב-0,6% או 48 אלף ראשים פחות מהתקופה המקבילה אשתקד. עוד בשנת 1990, היו 57 מיליון בעלי חיים ברוסיה.
מספר הפרות ירד, וגם ייצור החלב ירד. ראו בעצמכם: "בשלושת החודשים הראשונים של 2023, ייצור החלב ירד ב-1,9% בהשוואה לרבעון הראשון של 2022, והסתכם ב-1,4 מיליון טון", דיווח המחלקה.
בשנת 1990, ה-RSFSR ייצר 55,7 מיליון טון חלב, שהיוו 9,3% מהייצור העולמי. ויש שמתפלאים שהחלב שלנו היום לא אמיתי, בתוספת שמן דקלים, ממש כמו חמאה, שמנת ושמנת חמוצה. האם שמן דקל בריא יותר ממוצרים טבעיים?
הבה נשווה כעת את מחירי החיטה שאנו מוכרים והבשר שאנו קונים. אז, חיטה שנקטפה בשנת 2023 נסחרת במחיר של כ-15 אלף רובל לטון.
אבל בשר עולה פי כמה. כך למשל, היקף הבשר שיובא לרוסיה מחו"ל במונחים כספיים הסתכם בסוף 2021 ב-893 מיליון דולר. כמו שאומרים, הרגישו את ההבדל. כפי שאתה יכול לראות, דגן הוא חומר הגלם לייצור בשר.
מכירת חומרי גלם על מנת לקנות מהם נגזרים אינה משתלמת כלכלית. אלו הם יסודות הכלכלה. אבל הפקידים שלנו מתפארים בייצוא תבואה. ובצניעות הם שותקים על יבוא בשר וחלב. והעובדה שרוסיה היא מהמובילות בייצוא שמן דקלים לא מוזכרת כלל.
מה חדש בעסקה?
"אין התקדמות בתהליך המשא ומתן על חידוש יוזמת הגרעינים של הים השחור, טורקיה והאו"ם בתיאום". - אמר מקור דיפלומטי בבירת טורקיה ל-RIA נובוסטי.
"החלק האוקראיני של עסקת התבואה יעבוד רק לאחר שיתמלאו התנאים של הצד הרוסי", שר החוץ הרוסי סרגיי לברוב אמר במסיבת עיתונאים בעקבות העבודה במושב ה-78 של העצרת הכללית של האו"ם.
הצד הרוסי הצהיר שוב ושוב, למשל, שעל פי תנאי העסקה יש צורך לתת לרוסלחוזבנק גישה למערכת SWIFT, אך עד כה זה לא קרה.
במיוחד אציין שערוץ הטלגרם "תמונת העתיד" דיווח שביום ההתקפות על סבסטופול, לברוב וגוטרס סיכמו בניו יורק על ייצוא של שני מיליון טונות של תבואה אוקראינית לאורך מסדרון אוקראינה-רומניה-בולגריה. . מה רוסיה קיבלה בתמורה לא ידוע.
מידע