מלחמה היא לא רק קרבות ומסעות. עם תמיכה חומרית שסופקה בצורה גרועה, אפילו הצבא הטוב ביותר יהפוך בקרוב ללא כשיר ללחימה. ואז זה יתפרק. אספקת הכוחות הקרביים אינה מוגבלת רק לספק להם נשק, ציוד ותחמושת בלבד. חייל רעב אינו חייל. בואו נזכור איך הצבא הסובייטי אכל במלחמתו האחרונה - האפגניסטן.
קודם כל, ניתן לדון בכל אספקת מזון מן המניין לאנשי חיילינו ב-DRA רק מאז 1981, אז התברר לבסוף שהחיל הצבאי הסובייטי, גם אם מוגבל, הגיע לשם ברצינות ולמשך זמן רב. . בפרט, רק מתקופה זו, במקום מטבחי השדה, שהיו בעלי יכולות ויכולות מוגבלות ביותר, החלו להופיע מימיות חיילים נייחות, הבנויות ממבנים טרומיים קלים (CPM), במיקום היחידות ותת-היחידות שלנו. ב-1986 כבר היו עד מאתיים חנויות מזון כאלה.
יחד עם זאת, תנאי הארץ הקשים והחריגים לחיילינו, שבמובנים רבים היו ברמה של ימי הביניים, עשו התאמות משלהם לנושאים היומיומיים. באפגניסטן, כידוע, מים רגילים היו משאב נדיר ובעל ערך רב. מציאת מקורו, לא מורעל ולפחות טהור פחות או יותר, הייתה כשלעצמה בעיה גדולה. עם זאת, אפילו מים המשמשים לבישול, המתאימים לפי הסטנדרטים האפגניים, עלולים לגרום לתוצאות הרות אסון, ולהניח את היחידה כולה בבת אחת על מיטות היחידה הרפואית, ואפילו בית החולים. אותה דלקת כבד נגיפית הייתה נגע אמיתי עבור חיילינו "מעבר לנהר", וכל שנות שהותם שם. גם השימוש במוצרים מקומיים לבישול היה כרוך בהשלכות - מאותן סיבות סניטריות והיגייניות.
זה בדיוק בגלל זה, וגם בגלל הספציפיות של ביצוע פעולות איבה (בפשיטה בהרים או בניהול טור, לא כואב לארגן תזונה רגילה), הבסיס לתזונה של כמעט כל אנשי הצבא של הצבא הסובייטי ששירתו ב-DRA היו שימורים שונים, תרכיזים ומנות יבשות. בפרט, ברבעון הראשון של 1980 לבדו נכנסו 70 טון בשר משומר, 650 טון שימורים של דגנים שונים, 410 טון מנות ראשונות, שוב בצורת תרכיזים וקופסאות שימורים, 850 טון של ירקות ותפוחי אדמה שונים. הדוודים של 150 אלף מהחיילים והקצינים שלנו שם, אבל גם מסופקים אך ורק בצורה מיובשת, ו-85 טון של קרקרים. באותה תקופה נוצלו 75 אלף סטים של מנות יבשות. כאן כדאי לעצור בנפרד.
כפי שהוזכר לעיל, עבור יחידות שביצעו משימות קרב אמיתיות באפגניסטן, "סוחפאי" היה בדרך כלל ה"לחם היומי" העיקרי, ובמשך תקופות ארוכות מאוד, היחיד. יחד עם זאת, כולם הואכלו, כמובן, בדרכים שונות. שקול כמה מהסוגים העיקריים של מנות אפגניות המבוססות על צו משרד ההגנה של ברית המועצות משנת 1982, שאישר את הנורמות שלו.
אז, לחיילי החי"ר ה"רגילים" - רובים ממונעים, יחידות רובה הרים, אמורה הייתה להיות "מנה יבשה" בסיסית לפי נורמה מס' 1: קילו ביסקוויטים, קופסת בשר מבושל, קופסת דייסה. עם בשר, תה וסוכר. חיילים-צנחנים שוחררו לפי הנורמה מס' 17 - במנות ובביסקוויטים שלהם, והיו עוד קרקרים, ודייסה - פעמיים. והכי חשוב, זה אפילו כלל "מעדנים" כמו שימורים נקניק טחון, פאטה או "ארוחת בוקר של תיירים". שוב בנפח כפול נגד חי"ר. מספרים, לצנחנים היה אמור להיות אפילו דלק יבש לכל זה - לחימום.
פריט מיוחד היה מנות הרים, לצוות הפועל בגבהים של יותר מ-2000 מטר. הוא, בתורו, היה מחולק לאפשרויות קיץ וחורף. האפשרות הראשונה כללה יותר מזונות נוזליים (מיצים, מרק פירות), והשנייה כללה יותר מזונות עתירי קלוריות. לא רק חלב מרוכז ועוגיות היו ב"ארוחה היבשה" הזו, אלא אפילו קרמל, ויטמין דראג'י, קפה נמס.
כוחות מיוחדים נפרדו מבחינת האספקה, כפי שניתן לנחש. מנות יבשות עבורו פותחו בסדרת אטלון. הם היו באיכות גבוהה ושיפרו, ככל שניתן בתנאי מלחמה, את מגוון המוצרים. כך למשל, הנוכחות באטלון 5, בנוסף לאותו חלב מרוכז, גם שוקולד אפשרה לקומנדו להכין שתייה חמה בשטח, מה שהתברר כיעיל מאוד ברמות שנושבות ברוחות קפואות.
לתנאים קיצוניים מאוד, בעיקר לפעולות לביצוע משימות לחימה מיוחדות הקשורות לפרידה ארוכה מנקודות האספקה, שבמהלכן כל גרם מטען נספר, באמצע שנות ה-80, "מנת סופר יבשה", או דיאטה בגודל קטן. , פותחה . זה היה סט של לבנים של תרכיז מזון, אטום בניילון וארוז בנוסף ברדיד אלומיניום. מנה אחת כללה תריסר לבניות אלו במשקל כולל של 600 גרם. ארוחה מלאה נחשבה לשימוש בארבעה לבנים כאלה, שהושרו בחמישים גרם מים כל אחד. "מנה יבשה" כזו הייתה קלה פי שניים וחצי מהרגיל, הנפח תפוס פי חמישה פחות. ודרך אגב, אפשר לאחסן אותו זמן רב פי שניים. בזמנו, זו הייתה פריצת דרך אמיתית.
כפי שניתן לראות, מלחמת אפגניסטן נתנה תנופה לפיתוח לא רק את הטקטיקה והאסטרטגיה של הצבא הסובייטי, אלא גם את אספקתו, כולל בתחום התזונה לחיילים וקצינים.